Colomba al Cioccolato

Descrizione

Una lenta lievitazione naturale, il rispetto delle complesse sequenze della lavorazione tradizionale, l’attenta cura del nostro lievito madre insieme ad un’accurata selezione delle materie prime più pregiate, esclusivamente italiane, rappresentano i segreti delle nostre Colombe Pasquali.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00 (Glutine), Cioccolato fondente 70% [(20%) fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia], burro, Cioccolato al latte 55% [(10%) zucchero, burro di cacao, Latte in polvere, fave di cacao, emulsionante lecitina di soia], zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito madre vivo da rinfresco [acqua, farina di frumento tipo “00” (Glutine)], aromi naturali, bacche di vaniglia, sale. Glassa esterna: Zucchero, mandorle, nocciola, Albume d’uovo pastorizzato, amido di mais, amido di riso, cacao 22%. Decorazione: Granella di zucchero. Prodotto soggetto a calo naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.

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